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血液サラサラの栄養素　ビタミンＢ２ 　脂質からエネルギーを作るのに大切なビタミン 　ビタミンＢ2は体内でアミノ酸や脂質、炭水化物の代謝に関わっている補酵素で、「発育のビタミン」とも呼ばれています。　ビタミンＢ2が不足すると、皮膚炎や口角炎、口唇炎、さらには発育の停止といった症状が現れます。ビタミンＢ2は皮膚や爪、毛、眼球の健康に欠かせないビタミンでもあります。 　ビタミンＢ2には老化や動脈硬化の原因の一つである過酸化脂質の生成を防ぎコレステロールや中性脂肪を減らす働きがあるため、生活習慣病の予防に役立ちます。また体脂肪を燃やす時に必要なビタミンでもあるので、ダイエットの強い味方でもあります。 　ビタミンＢ群は水溶性ビタミンであり過剰に摂取しても尿中に排泄されるので、過剰賞の心配はありません。しかし体に蓄えておく事もできないので、毎日きちんと摂る事が大切です。 　ビタミンＢ2を多く含む食材に以下のようなものがあります。 牛乳、乳製品、納豆、卵、レバー 　ビタミンＢ1 　ビタミンＢ2 　ビタミンＢ6 　ビタミンＣ 　ビタミンＥ 　ナイアシン 　タウリン 　マグネシウム 　クロム 　カリウム 　食物繊維 　葉酸 　硫化化合物 　カロチノイド 　リノール酸 　リノレン酸 　オレイン酸 　ＥＰＡ・ＤＨＡ 　ポリフェノール 　ムチン 　トップページへ

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